Question

早餐吃两个茶叶蛋有什么好处和坏处

Answer 1

早餐吃两个茶叶蛋，可以补充蛋白质，但是早餐只吃两个鸡蛋是不能满足人体所需的营养。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。
但是要注意的是，茶叶煮鸡蛋会影响健康。因为茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。而早晨起床后，胃部排空，吃茶叶蛋对胃的刺激更大，所以尽量吃白水煮蛋。