Question

简易烤牛肉怎么做

Answer 1

今天给大家分享一下烤牛肉的做法和过程。

Answer 2

简易烤牛肉

用料  

原味烧烤酱适量    料酒一勺    一品鲜酱油适量    蚝油少许    盐少许    黑椒汁适量    

简易烤牛肉的做法  

1.烧烤酱、酱油、料酒、蚝油、盐和牛肉搅拌均匀，腌制片刻（特别推荐这款烧烤酱，味道不错）

2.炉上开烤，注意掌握时间，我喜欢五成熟，嫩嫩的口感好棒

3.成品都不需要蘸黑椒汁就很美味了有没有，当然口重的人可以补上黑椒汁

Answer 3

做法1

1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。
2、 取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
3、 取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍
4、烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤， 烤牛肉其他系列用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
5、 渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁。
做法2

1. 香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;
2. 牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片;
3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红;
4. 另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍;
5. 将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把肉片放在葱丝上迅速搅拌;
6. 烤至葱丝变软，肉八成熟时，再将肉和葱平摊，放上香菜末，不断加以翻动，烤至肉熟时即可。

Answer 4

烤牛肉怎么做？牛肉切薄片，一勺烧烤料，料酒，蛋清，淀粉腌制20分钟，刷油煎即可，最好放点小葱和小米辣，就好了。

Answer 5

在家自己做烤牛肉、放肆的吃、实在是太爽了！#在家支个