Question

块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法

Answer 1

1.比目鱼和北豆腐分别洗净，切块备用。生姜切片，韭菜洗净切花，大蒜切碎。
2.锅里热油，爆香姜片和蒜粉。
3.锅中倒入酱油和适量的水，烧开，放入比目鱼和北豆腐块。
4.加入香醋和酱油，小火煨，收汁后撒上葱花。
配料:鱼，猪肉色拉油，盐，醋，葱，姜，胡椒和水料酒。
1.将鱼用开水焯水，放入冷水中冷却，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上斜切。
2锅里放油，用勺子把肉片、葱、姜煸炒，放入汤汁(鸡汤也行，做不出来可以加点水)，加入花椒水、料酒、精盐、味精，然后把鱼放进去，小火煮15-20分钟左右，取出葱、姜，加入醋。

Answer 2

Answer 3

铁锅炖鱼块步骤1
铁锅炖鱼块的做法大全
鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的块
步骤2
铁锅炖鱼块的做法图解
辣椒粉、生姜粉、生抽、老抽、蚝油调成的汤汁
步骤3
锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣 炒香 放入汤汁 烧开
步骤4
加入适量的水 或高汤 烧开
步骤5
步骤6
放入鱼块
步骤7
加入料酒
步骤8
大火烧开 专小火
步骤9
切好豆皮 冬瓜
步骤10
放入鱼锅中 继续炖
步骤11
临出锅前 放入一点蒜苗丝
步骤12
出锅了
铁锅炖鱼块成品图

烹饪技巧
鱼块切得适中，太小易碎，太大不入味
蔬菜可依个人口味加入 也可放入土豆、山药、白菜等

Answer 4

Answer 5