Question

福建馄饨怎么做？

Answer 1

准备材料

主料

肥瘦相间的猪肉、馄饨皮、鸡蛋

辅料

香葱、生姜、食盐、生抽、酱油、麻油、香菜、白胡椒粉

开始烹饪

调馅：猪肉加上生姜剁成肉馅，加入一个鸡蛋朝一个方向搅拌，加入食盐/白胡椒粉、生抽、香葱段，搅拌均匀（调馅是个技术活）。

包馄饨：肉馅静置二十分钟之后，拿出现成的馄饨皮；挖出一小勺肉馅，放在馄饨皮中央，叠成三等分的长条，手上蘸取少许水，将长条的一端压住另一端，翻转过来即可。

调汤：馄饨香很多时候取决于它的汤，简单的馄饨汤也就是在碗里放入酱油，麻油，辣油，盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。

煮馄饨：馄饨皮薄不要用太大的火，汤锅中水烧沸，放入馄饨保持中火，汤再次沸腾之后淋一些凉水继续煮，就这样淋两到三次凉水，馄饨皮变得透明柔软出锅，稍稍沥去水分。

其实，福建馄饨的做法于南方好多地方的做法一样的。

Answer 2

教你馄饨简单又美味的做法

Answer 3

馄饨怎么做？肉搅拌肉末，按照三七分比例，加入姜葱盐，鸡精白胡椒粉，香油搅拌均匀然后用面皮包就可以。

Answer 4

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。

Answer 5

馄饨怎么做？绞肉机里边加入，猪肉，虾仁，葱姜段，生抽耗油香油，然后开动机器 包即可。