Question

怎样做鱿鱼炒韭菜不腥

Answer 1

评分

炒 豆瓣味30分钟 较低热量

主料 2人份

韭菜20克、鱿鱼500克

辅料

红椒1个

调料

姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱5克、植物油2汤匙、食盐1小勺、蔬菜精1/2小勺

鱿鱼炒韭菜步骤1

准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段

步骤2

切成大小均匀的块

步骤3

韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片

步骤4

放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅

步骤5

让鱿鱼卷在凉水中冲一下

步骤6

起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜

步骤7

放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了

Answer 2

韭菜切段鱿鱼切条将鱿鱼放开水中烫一下。锅内加油下入鱿鱼，大火翻炒，加入酱油，味精，料酒，十三香煸炒，最后放入韭菜大火翻炒就可以了。