如何学习制作奶茶?
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起锅烧水,放入红糖烧开,将其与木薯粉和成面团,做成小丸子,下锅煮到变色后盖上锅盖焖10分钟,取出晾凉,锅里加入牛奶、红茶茶包和白糖烧开后再煮3-4分钟,最后加入小丸子,自制奶茶完成,具体步骤如下:
食材:木薯粉、红糖、红茶茶包、纯牛奶、白糖。
1、锅里放适量清水,放半块红糖、烧开。
2、木薯粉,用刚烧开的红糖水和成面团,要用刚烧开的红糖水,不然温度低和不成面团。
3、和好的面团。
4、把面团做成小丸子。
5、取一个不粘锅,倒入清水烧开,把小丸子倒进去煮。
6、煮成这样子,关火盖上盖子焖10分钟。
7、时间到了,就把小丸子捞出来放进凉开水里备用。
8、锅里倒2盒纯牛奶,放入2个红茶包跟适量的白糖、烧开后再煮3-4分钟。
9、牛奶慢慢变成了奶茶。
10、小丸子放进碗里或者杯里。
11、把煮好的奶茶倒进碗里就做好了。
注意事项:
1、小丸子煮到无硬心就关火,盖盖焖10-15分钟左右。
2、焖好后的小丸子倒入冷水里面,这样口感就会非常Q弹。
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2020-07-20 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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奶茶学习的话一般5-7天即可。如果你想自己开个奶茶店,可以去专门学习各种口味奶茶的地方学,跟着资深的老师手把手学习,记住各种奶茶的配方。
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可以来我们实体店学,我们也是开奶茶店的,现在也对外传授技术,不需要加盟,店里主要经营奶茶冰淇淋,酸奶,鸡排小吃等等,都有的,用护名是扣。
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秘制奶茶的具体做法和教程。
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