
益生菌如何选择?
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吃益生菌,就要买这样的
要想通过补充益生菌来促进健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续食用”。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、食用方法也会对其效果产生影响。所以在选择补充益生菌的食品时,应该以下事项:
进
首先要保证吃进去的是活的益生菌,种类齐全,活性充足,数量足够。原小益牌凝结芽孢杆菌在水分小于7%的制品中,常温、密封保存可以存储2年活菌数大于85%,而且每条内都含有220亿个有益菌。
酸
益生菌是在肠道中起益生作用的,所以要保证一定数量的活的益生菌能够到达肠道。进入人体后的这个过程中,益生菌经受的第一道考验就是胃酸,只有在经过胃酸的强酸侵蚀后还能保持活性,才能到达肠道,产生益生效果。在pH2.0的酸性条件下,6h存活率达到48.2%;在0.9%胆盐条件下24h存活率达78.3%,0.3%胆盐条件下存活率达84.3%。在pH为1.0的情况下仍能存活,凝结芽孢杆菌芽孢在人体中约4-6h便可萌发,其中85%的菌体可顺利通过消化系统,最终于肠道中萌发并繁殖。
热
很多益生菌的生长温度都是在40摄氏度以下,而在正常的生活中很难把握好水温,有时甚至会使用刚烧的开水去冲饮益生菌,在益生菌还没有进入消化系统就已经壮烈牺牲了,所以选择一款性价比高的产品是非常重要的,耐高温的益生菌成了肠道养生的新宠儿,原小益牌的芽孢态凝结芽孢杆菌在100℃高温下10min存活率仍然能达到96.4%,:体外人工胃酸和人工小肠液试验表明,凝结芽孢杆菌可以100%通过胃酸和小肠液存活
配
细菌也是有生命的,如果没有足够的食物提供动力,细菌很快就会生命耗尽。细菌主要的能源物质是糖类,但是日常摄入的糖类会被人体优先吸收,所以在服用的益生菌产品中必须要外摄入一些人体不吸收的益生元,那么有益菌就可以以此为食物,延长自己的生命力,持续益生作用。
排
人体中,肠一直在蠕动,摄入的细菌会随着肠道的蠕动排出人体。如何让益生菌在经过胃酸的强酸考验并延长生命力的同时,还能稳定地待在肠道中也是关键所在。
所以选择益生菌的过程中要选择菌种数量多,品类多的产品;原小益牌的益生菌选用的是九联菌株,另外配合三种益生元;在通过人体消化系统考验后能最大限度的粘附在肠道内壁,保证有益菌可以定植在肠道内。
要想通过补充益生菌来促进健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续食用”。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、食用方法也会对其效果产生影响。所以在选择补充益生菌的食品时,应该以下事项:
进
首先要保证吃进去的是活的益生菌,种类齐全,活性充足,数量足够。原小益牌凝结芽孢杆菌在水分小于7%的制品中,常温、密封保存可以存储2年活菌数大于85%,而且每条内都含有220亿个有益菌。
酸
益生菌是在肠道中起益生作用的,所以要保证一定数量的活的益生菌能够到达肠道。进入人体后的这个过程中,益生菌经受的第一道考验就是胃酸,只有在经过胃酸的强酸侵蚀后还能保持活性,才能到达肠道,产生益生效果。在pH2.0的酸性条件下,6h存活率达到48.2%;在0.9%胆盐条件下24h存活率达78.3%,0.3%胆盐条件下存活率达84.3%。在pH为1.0的情况下仍能存活,凝结芽孢杆菌芽孢在人体中约4-6h便可萌发,其中85%的菌体可顺利通过消化系统,最终于肠道中萌发并繁殖。
热
很多益生菌的生长温度都是在40摄氏度以下,而在正常的生活中很难把握好水温,有时甚至会使用刚烧的开水去冲饮益生菌,在益生菌还没有进入消化系统就已经壮烈牺牲了,所以选择一款性价比高的产品是非常重要的,耐高温的益生菌成了肠道养生的新宠儿,原小益牌的芽孢态凝结芽孢杆菌在100℃高温下10min存活率仍然能达到96.4%,:体外人工胃酸和人工小肠液试验表明,凝结芽孢杆菌可以100%通过胃酸和小肠液存活
配
细菌也是有生命的,如果没有足够的食物提供动力,细菌很快就会生命耗尽。细菌主要的能源物质是糖类,但是日常摄入的糖类会被人体优先吸收,所以在服用的益生菌产品中必须要外摄入一些人体不吸收的益生元,那么有益菌就可以以此为食物,延长自己的生命力,持续益生作用。
排
人体中,肠一直在蠕动,摄入的细菌会随着肠道的蠕动排出人体。如何让益生菌在经过胃酸的强酸考验并延长生命力的同时,还能稳定地待在肠道中也是关键所在。
所以选择益生菌的过程中要选择菌种数量多,品类多的产品;原小益牌的益生菌选用的是九联菌株,另外配合三种益生元;在通过人体消化系统考验后能最大限度的粘附在肠道内壁,保证有益菌可以定植在肠道内。
2019-04-02 · 健十商城食品保健品奶粉辅食化妆品购物平台
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健十商城回答你这个问题:
1、选择菌种:
①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);
②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);
③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
2、菌种活性:人体的消化道环境很复杂,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,才能到达大肠发挥其功效,100万个才有效。否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量,也就无法保证功效。
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这个不懂的人确实很容易搞混。拿着产品盒自己看。你看产品是不是有菌株,就是菌带编码:比如:动物双歧杆菌 B94。这个b94相当于是身份证,保障安全与菌株的功效。看产品的活菌数是不是上了100亿以上。只有足够量的活菌才能在肠道粘附和定植下来,作用肠道。看是不是有什么保护和活菌包埋技术。这个是保证益生菌是活着到达肠道的。因为益生菌吃到肚子里,容易被胃酸和胆盐这一类消化液杀灭。看是不是还含有益生元之类的,如:多聚果糖,多聚半乳糖,低聚异麦芽糖等。这个是有益菌的食物,可以帮助肠道菌群调节。看是不是无添加这个食用糖。像白砂糖,香精,色素都会导致活菌不稳定。建议最好选择这个袋装,条支的。方便食用和携带,卫生。
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一,看菌种:
菌种的分类:
(1)乳杆菌类
(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)
(2)双歧杆菌类
(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)
(3)革兰氏阳性球菌
(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
关于适合婴幼儿食用的菌种,国家卫计委在2011年已经公布了菌种的名单,挑选产品的时候可作为参考,具体如下:
二,看菌株活性:
益生菌在肠道定植之前,需要经过消化道;所以益生菌需经得起胃液、胆汁和胰酶的消化,在经消化道到达肠道后仍维持活性才行。早在1985年,波士顿两位科学家Sherwood和Barry教授研究鼠李糖乳杆菌的活性,就得出其有较为出色的耐酸特性,耐酸可达PH2.5,4小时以上;耐胆盐可达0.4%,4小时以上;此条件正类似于一般食物在人体胃中进行消化的过程,由此可证明鼠李糖乳杆菌能经过消化道,活着到达肠道。
三、看菌株数量:
益生菌到达肠道前会经过胃酸、胆汁等的消化,大量损耗,到达肠道的并具有活性的可能只是其中一部分,即“漏斗效应”。因此,选择高浓度活菌产品以保证益生菌在肠道维持足够数量也是其发挥作用的前提。多项研究表明,高菌量益生菌较低菌量益生菌可更好地缓解多种肠道不适症状。
四,看临床验证:
每个产品在进入市场前后,根据各国家和地区相关部门的要求,都需要做各种各样的临床验证;通过试验可以看出产品的效果如何;因此,在选购的时候,可以作为参考依据;当然,如果能发表在一些国际上面的比较权威的杂志上,可信度就非常高了。
菌种的分类:
(1)乳杆菌类
(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)
(2)双歧杆菌类
(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)
(3)革兰氏阳性球菌
(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。
关于适合婴幼儿食用的菌种,国家卫计委在2011年已经公布了菌种的名单,挑选产品的时候可作为参考,具体如下:
二,看菌株活性:
益生菌在肠道定植之前,需要经过消化道;所以益生菌需经得起胃液、胆汁和胰酶的消化,在经消化道到达肠道后仍维持活性才行。早在1985年,波士顿两位科学家Sherwood和Barry教授研究鼠李糖乳杆菌的活性,就得出其有较为出色的耐酸特性,耐酸可达PH2.5,4小时以上;耐胆盐可达0.4%,4小时以上;此条件正类似于一般食物在人体胃中进行消化的过程,由此可证明鼠李糖乳杆菌能经过消化道,活着到达肠道。
三、看菌株数量:
益生菌到达肠道前会经过胃酸、胆汁等的消化,大量损耗,到达肠道的并具有活性的可能只是其中一部分,即“漏斗效应”。因此,选择高浓度活菌产品以保证益生菌在肠道维持足够数量也是其发挥作用的前提。多项研究表明,高菌量益生菌较低菌量益生菌可更好地缓解多种肠道不适症状。
四,看临床验证:
每个产品在进入市场前后,根据各国家和地区相关部门的要求,都需要做各种各样的临床验证;通过试验可以看出产品的效果如何;因此,在选购的时候,可以作为参考依据;当然,如果能发表在一些国际上面的比较权威的杂志上,可信度就非常高了。
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益生菌要选择有底气的大厂产品,不要选择名不见经传的小产品,进口的益生菌也要了解清楚在原产国是不是真的有人用
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