皮蛋瘦肉粥要有哪些材料?

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隐卉利珹
2019-10-20 · TA获得超过3万个赞
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我本人也很喜欢皮蛋瘦肉粥,给你介绍下我的做法吧!我个人是懒人,用的也是懒方法,呵呵!
材料:姜、盐、油、瘦肉一小块、皮蛋(切成丁)、大米(我是用的普通米)
准备工作:把姜切丝,皮蛋切成丁,大米先加盐浸泡10-30分钟(用量多少依个人口味)。
1、先把整块肉放开水里绰一下,开了以后把水倒掉;
2、再重新盛适量清水,加入绰好的肉、姜,待水开后倒入浸泡好的大米,大米煮30分钟左右。
3、加入皮蛋,用细火煮30分钟。
4、最后把整块肉拿起,戴上手套将肉撕成肉丝(别用切的哟),再扔入锅中,加少许葱,起锅即可。
好吃嘴三哥哥的美食
2021-01-12
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皮蛋瘦肉粥做法皮蛋瘦肉粥

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阿婉美食
2020-09-25 · TA获得超过1.7万个赞
知道小有建树答主
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大米加清水加食用碱熬至浓稠,瘦肉切丁,放盐腌制半小时焯水,皮蛋切丁,煮好的粥放肉 皮蛋 盐再煮10分,撒上葱花,皮蛋瘦肉粥做好

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柔承基仰穆
2019-08-01 · TA获得超过2.9万个赞
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材料:瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
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示安顺速寻
2019-08-05 · TA获得超过2.9万个赞
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原料:  大米,150克,大约三分之二小碗;  皮蛋,3个;  瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减;  香油,3克,大约二分之一汤匙;  食盐,5克,大约一汤匙;  清水、姜、香葱
,芹菜,少许;
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