川味芋儿烧鸡的家常做法大全怎么做好吃视
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折叠制作材料
鸡，
芋儿，
葱，
姜，
蒜，
干辣椒，
花椒，
豆瓣酱，
酱油，
八角(少许)，
山奈(少许)，
盐，
味精，
白糖，
食用油。[2]
折叠编辑本段做法
1、鸡和芋儿切块，
蒜瓣一分为二，
姜切片，
葱切沫;
制作材料
制作材料
2、锅内烧油至5层热，
倒入豆瓣酱，
快炒干时一起放入姜片，
蒜粒，
八角，
山奈，
干辣椒和花椒，
炒出香味后倒入鸡块，
表面炒熟后烹入少许酱油上色;
3、
然后加入盐，
白糖，
翻炒后加入清水，
以刚好掩盖住鸡肉为益，
随后倒入芋儿，
大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，
大火收一下汁，
撒入味精，葱花就可以起锅了.[
鸡，
芋儿，
葱，
姜，
蒜，
干辣椒，
花椒，
豆瓣酱，
酱油，
八角(少许)，
山奈(少许)，
盐，
味精，
白糖，
食用油。[2]
折叠编辑本段做法
1、鸡和芋儿切块，
蒜瓣一分为二，
姜切片，
葱切沫;
制作材料
制作材料
2、锅内烧油至5层热，
倒入豆瓣酱，
快炒干时一起放入姜片，
蒜粒，
八角，
山奈，
干辣椒和花椒，
炒出香味后倒入鸡块，
表面炒熟后烹入少许酱油上色;
3、
然后加入盐，
白糖，
翻炒后加入清水，
以刚好掩盖住鸡肉为益，
随后倒入芋儿，
大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，
大火收一下汁，
撒入味精，葱花就可以起锅了.[
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