在家怎么制作炸鸡,每次都炸糊,应该怎么办?

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捡心事的兔子
高粉答主

2020-12-01 · 你丢掉的心事,我帮你捡起来。
捡心事的兔子
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应该用小火慢慢炸制。将鸡块先用料酒、生抽、五香粉、辣椒粉和盐腌制入味;随后用鸡蛋、面粉和淀粉调制出面糊,将鸡块裹上面糊后,下油锅小火慢炸,直到表皮金黄即可捞出。
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