Question

炉肉的做法

Answer 1

炉肉砂锅面 

满满熬制的汤特别鲜美，加上爱吃的食材，煮上一锅面~
冬季里一碗热汤面下肚格外温暖！

用料  

天福号炉肉    3-5片    

香菇    3-5个    

生菜/娃娃菜    几片    

面条    

鸡蛋    

盐    

香油    

炉肉砂锅面的做法  

• 天福号炉肉切厚片

  

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• 砂锅入冷水，加入冲洗干净的干香菇。干香菇不需要泡发，外婆教的，这样熬出来香菇不会软烂更好喝好吃！

  

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• 然后可以放入天福号的炉肉一起熬汤！

  

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• 在熬汤的时候准备好一个碗，打散鸡蛋液，加点盐搅拌好，锅里少许油，摊蛋饼~

• 蛋饼切条！

• 水沸后小火煮个15分钟以上~

  

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• 加入面条一起煮~

  

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• 面条快熟的时候加蛋皮~

  

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• 最后放入生菜涮一下~

  

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蒸炉肉的做法  

• 洗净掰开娃娃菜，摆在盘中。

• 将炉肉切成薄片至于娃娃菜之上

• 蒸！十五分钟！

• 然后拿蒸出的汤加调料勾芡浇在菜上，或是直接浇上高汤啥的就ok了！