Question

微波炉热食物时，要注意什么？

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Answer 1

一、忌加热纸包装袋

纸袋，塑料袋和报纸都不能放进微波炉，正如农业部报告说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火”。同时，报纸含有大量的铅，在加热过程中会使有毒的铅渗入到食物中去，这也会导致食品安全隐患。

二、不要加热带壳的食物

比如带壳的鸡蛋和板栗或榛子，微波炉辐射会使它们的内部产生大量的热量，当超过外壳的承受范围时，就可能会发生爆炸。

如果做板栗的话，建议在板栗身上切一个开口，没有切口一定不要放在微波中加热。

如果你想尝试用微波炉加热鸡蛋，那么请做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热只会让鸡蛋里产生很多水蒸气，而这些无处可却的水蒸气会让鸡蛋在微波炉内爆炸开来。

三、不要加热普通塑料

普通塑料容器、塑料袋不耐高温，加热容易变形。在高温环境下，普通的保鲜膜和泡沫餐盒容易发生化学变化，很有可能释放一些有毒物质，危害人体健康。

一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

建议使用耐高温的微波炉保鲜膜。

四、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

五、不要封闭加热

平时使用饭盒盛饭菜，加热时必须要打开气孔或盖子。

也不要完全密封或一次性加热太多食物，可能会爆炸。如果完全密封放入微波炉的话，加热后产生的水蒸气容易在容器中产生高压，从而引发爆炸。

加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。另外，在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

Answer 2

需要注意有些食物是不能放进微波炉加热的，比如鸡蛋，母乳等，而且还要注意放进微波炉的器皿最好是玻璃陶瓷的，塑料的容易释放出毒素。

Answer 3

微波炉加热食物，需要注意的事项有，不能加热鸡蛋，特别是带壳的鸡蛋，还有就是不能加热密封性很好的包装食物，容易引发爆炸。

Answer 4

不要用塑料袋热饭，不要热的时间太长，也不要用塑料盒，不要让微波炉空转，不要用金属工具热饭，不要热带壳的鸡蛋，使用微波炉时一定要注意它的禁忌。

Answer 5

像那种密封保存的或者是鸡蛋一类的食物是不可以进行加热的，否则会导致微波炉炸裂的。