Question

宫保鸡丁美味好吃，宫保鸡丁的制作流程有哪些呢？

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Answer 1

宫保鸡丁是很多网友在日常生活当中都非常喜欢吃到一道美食，但是有些网友却并不知道该如何制作。其实宫保鸡丁的制作方式非常的简单，首先大家需要准备好各种各样的材料。如果想要让宫保鸡丁的味道更美味一些的话可以提前准备好多种材料，比如说鸡脯肉、青笋、胡萝卜、生姜、花椒、大蒜、干辣椒、花生米、还有少量的葱花，并且这些食材要尽可能的新鲜，这样做出来的宫保鸡丁才会更美味。

准备工作

食材准备好了以后就可以开始下一阶段的准备工作，先将葱姜蒜以及干辣椒切好备用，然后再将鸡脯肉切成适当大小的方块，一厘米左右就足够了。切好了以后将鸡肉块放在容器当中，在容器中加入食用油、料酒还有少量的湿淀粉，然后将其搅拌均匀。将鸡肉放在容器当中，适当的腌制5分钟左右，在这段时间内可以准备其他的食材，比如说将青笋和胡萝卜切成适当的大小块。

焯水

随后在锅里加水，当水烧开了以后将胡萝卜和青笋放入水中，焯水几分钟以后将胡萝卜和青笋捞出。将水倒掉以后在锅中加油，当油温达到了7成热左右的程度，就可以将腌制好了的鸡肉放在锅中翻炒，当肉全部都变成白色的以后就可以将鸡肉捞出来了。随后可以取出一个小碗，并且在碗里面调酱料。

简单又美味

可以根据自己的口味来调试，但是像老抽、料酒、盐、胡椒粉、白糖、醋等一系列的调味料都是大家经常会使用的。随后在锅中再加入一些油，将提前准备好的葱姜蒜、辣椒放入锅中爆香，随后倒入焯过水的胡萝卜和青笋，放入刚刚炒好的鸡肉块，再将刚刚准备的酱料倒入锅中，炒至颜色均匀了以后将准备好的花生米放入锅中就可以出锅了。

Answer 2

提前准备好葱姜，蒜，干辣椒，然后将鸡肉切成小丁，用盐，料酒，酱油，淀粉搅拌均匀，然后将花生米用油锅炸脆。起锅烧油，放入鸡块，炒至变色，捞出来备用，然后起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味，放入干辣椒。然后放入鸡丁加入调味汁，再放入花生米，这样就可以了。

Answer 3

首先就是要准备好新鲜的配菜，然后将配菜洗干净之后切成丁，把花生米炸熟了，起锅烧油，然后把鸡肉丁放进去翻炒均匀，之后再加入葱，再加入辣椒，然后再把刚才调好的料汁都倒进去，最后再把花生米放进去就可以出锅了。

Answer 4

首先需要买到合适的肉，然后切成小块，然后把胡萝卜青椒都切成丝状，起锅烧油，在里面放入葱姜蒜，放入胡萝卜丝和青椒，然后放入肉，翻炒均匀，放入各种调味品，可以加一点水，翻炒均匀就可以了。

Answer 5

将鸡肉切成小丁，之后切好配料，在小碗中调汁，之后用葱姜蒜爆锅，将鸡肉丁进行翻炒，然后浇上自己的酱汁，进行大火爆炒，炒香之后出锅。