Question

山药怎样炖好吃又营养

Answer 1

可以将山药和其他的药材和食材搭配以后炖汤。像是山药排骨汤有比较好的治疗保健作用。

另外的话，山药还可以煮粥。山药粥对于人体来说也有很好的保健治疗作用，而且山药还可以和其他的食材进行相关的翻炒，像是百合山药炒木耳。另外山药还可以做成相关的甜点，达到比较好的治疗保健作用，因此山药的吃法比较多，可以根据自己的爱好而定。

Answer 2

首先把洗好的山药刮皮，然后切成小块放到小米，大米，红豆，绿豆，枸杞，桂圆，大枣一起煮成稀饭，既营养又好喝。

Answer 3

山药富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
山药适合与肉类一起炖，比如山药排骨汤，山药木耳老母鸡汤等等。
排骨或者鸡先焯水洗净，放入砂锅，加生姜，冷水加满。大火烧开，加点料酒去腥转小火炖一个小时后加入去皮切块的山药和木耳，再炖一个小时后加盐，葱花即可。