腐竹的10种家常做法有哪些?

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黑旋风不黑
高粉答主

2021-02-03 · 世界那么大,我想出去看一看。
黑旋风不黑
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油焖腐竹的做法

主料:腐竹200g、水发木耳50g、胡萝卜50g


辅料:油适量、盐适量、葱碎适量、鸡精适量、高汤适量、麻油适量、芝麻适量。


1、准备好腐竹木耳胡萝卜。

2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。

3、胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。

4、锅中加入适量的油,爆香葱碎。

5、下入泡发的腐竹煸炒。

6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

7、加入高汤,烧开后改用小火焖烧5分钟。

8、加入盐鸡精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡。

9、撒上芝麻,淋入麻油。搅拌均匀即可。

休闲娱乐助手之星M
2021-02-03 · TA获得超过53.8万个赞
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腐竹炒肉。

主料:腐竹200克、五花肉100克。

辅料:生抽5毫升、青椒35克、红椒35克、葱末5克、盐2克。

1、准备好食材。

2、泡发好的腐竹切段,五花肉切片,葱切末,青红椒切条。

3、锅中倒油,加入葱花,肉片。

4、煸炒至肉变色。

5、倒入腐竹,翻炒均匀。

6、加入青红椒,盐,生抽。

7、翻炒均匀即可。

8、腐竹炒肉成品图。

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