Question

淡味黄油是原味黄油吗

Answer 1

淡味黄油是原味黄油，就是无盐黄油。

淡味黄油是黄油的一种，很多人都知道黄油可以用来烹饪食物、制作甜点，但是却不知道它的正确用法。通常使用淡味黄油时都需要先将它融化，只要将它放置在室温下就可令它融化了。

首先，淡味黄油是可以用来涂抹面包的，通常习惯吃西式早餐的人就可能会选择每天早上喝一杯咖啡或者是牛奶，然后辅佐以数片面包，并往面包上涂抹黄油增味。

除此之外，淡味黄油还可以用来做烹饪时使用的油，我们只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后就可以放入牛排或其他食材来煎、炒，这样可以让食物带一点淡淡的奶香味，健康而且美味。

淡黄油和咸黄油有很大区别：

1、味道不同

淡黄油和咸黄油最大的区别就在于有没有味道，淡黄油是没有味道的，咸黄油有盐分，是咸味的。

2、成分不同

它们的盐分含量是不同的，咸黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量就比淡黄油少一些，水分含量基本是一样的。

3、用途不同

淡黄油多作为原材料使用，咸黄油多作为调味料使用。大多数的烘焙配方都含有黄油，例如烘焙饼干、蛋糕、甜品时，它们都是使用淡黄油制作的，这样可以较好的控制食物的盐量。而咸黄油主要用于涂抹面包，例如做三明治时可以涂抹，带一点咸味，比淡黄油的味道更好。