Question

不辣的火锅底料哪个好吃？

我吃不了一点点辣。

Answer 1

【芝士排骨火锅】

健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
苹果：除烦、养胃、生津
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料：排骨，马苏里拉芝士500g，熟玉米半截，苹果1颗，洋葱一颗，蜂蜜3勺，料酒适量，韩国豆瓣酱4勺，生抽适量，香油少量，蒜5颗，生姜少量，辣椒面少量(可不加)，盐少量
芝士排骨火锅的做法：
1.将苹果和洋葱切成块加入料理机，在将所有的辅料一起加入料理机，打碎成酱；
2.再将打好的酱，抹在已经切好的排骨上；
3.混合均匀放入冰箱冷藏，我是冷藏了一整夜期间记得将排骨拿出来再混合一下；
4.将腌制好的排骨拿出来，然后锅里放油，将排骨两面煎熟，然后将所有酱料都倒进去，加清水，大火收汁；
5.然后将排骨取出，放在，可有锡纸的锅里；
6.撒上芝麻，然后将马苏里拉芝士铺在锡纸的另外一边，里面加上玉米粒，放在，火上，加热，然后就大功告成了。

小贴士：在加热马苏里拉芝士的时候，要不时地用筷子将其搅拌，否则很容易糊锅。

Answer 2

吃过这么多火锅底料，觉得不错的在家吃的不辣的牌子火锅底料有以下几个：

海底捞番茄底料
这一款底料吃起来味道还是可以的，跟海底捞店里面用的口感差不多，浓度不是很高，倒进锅里的时候明显会觉得底料有点稀，看得出来是用番茄酱熬制的。在淘宝上买的话，比店里的番茄锅锅底便宜很多，而且还会附送你干蘸料，是值得回购的自用不辣的牌子火锅底料。

2.麻辣空间的鲜菌汤火锅底料

这款底料比其他杂牌的味道要出众点，汤色是奶白色那种，直接加水煮开就可以食用，但是吃的时候还是要放点菇类来提味。缺点就是看不出原料成品，而且个人觉得不怎么耐煮。

像其他牌子的小编在这里就不一一举例了，大家感兴趣的话，可以自己在淘宝上搜一下，海底料，小肥羊，麻辣空间，肖佬五这些都算是不错的流通料，比较符合大众的口味，价格来说也不算太贵。

那么像成品料的牌子又有哪些呢？这就多的去了，像自己在家吃的话，就可以略过这一部分，开店的老板可以看看，希望可以帮助到你们。

火锅发展至今，厂家是层出不穷的，因此底料的选择性是非常多的。好吃不辣的牌子火锅底料肯定有很多，不管各位老板最后选的是哪一家，只要是健康，安全的食品就可以。

那怎么叫健康，安全呢？打个比方吧，有的番茄料是全部用番茄酱或者是添加剂兑出来的，这种底料成本低，但是品质上就不过关。像我们厂的番茄料就是含有真正番茄的，客人吃的时候会吃到番茄果肉；又好比菌汤料，有的完全是菌汤酱，但是有的厂家的菌汤可以看出来里面有很多菌类，同样是浓缩，但是客人肯定会喜欢真材实料的底料啦。

Answer 3

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追问

晓宇，你给我整的这什么玩意儿？

Answer 4

我们可以买一些清汤的锅底，市场上面都会有这种锅底卖的，他是口味偏淡的，是没有辣椒在里边的，这是比较适合口味清淡的人吃的。

Answer 5

不大的火锅底料，我们可以选择海鲜味的，海鲜味的，相对来说清新又好吃，汤的味道也是非常完美的。