Question

想开一间烘焙店需要学多久？

Answer 1

你好，想要开一间烘培店，需要学习一年左右，还需要学习开店的知识。无论遇见什么问题，都别忘了要自我学习和自我成长，您可以遵循下面的建议。
1、相信自我：你有健全的体魄，你有清晰的神智，你并不比别人差！面对他人有意使你难堪，要相信自己有能力克服它，如果你不觉得难堪而反过来漫不经心地看他们如何恶作剧，他们会不好意思的。
2、完善自我：面对意外的挫折，你感到束手无策，或采取了有损自己形象的行动，这说明你在性格上、能力上还存在着弱点。每当人家戏弄你时，你就会心跳加快，不自觉地红起脸来。毫不客气地说，你的能力和幽默感还远远不够。
3、控制自我：你受了伤害、委屈、难堪、奚落，这固然不幸，让人恼火，但你还是应该学会控制自己。聪明人往往不会直接去挖苦、反讥对方，露骨的辩解只会适得其反。机智的幽默固然可以，但假若你一时找不到合适的方法，你还是应该控制自己，切忌发火。
4、超越自我：一懒生百病。治懒最好的方法就是超越自我。超越自我就是自己和自己比，今日之我向昨日之我挑战，明日之我与今日之我竞赛。读外文，昨天记12个生词，今天记14个生词，就是超越自我；今年我只学会烹饪这一技之长，明年我又学会了修电脑，有两技之长，这也是超越自我；昨天我能巧妙应用幽默，自我解嘲下台阶，今天我能应用流利的口才赢得同事们的赞扬这更叫超越自我；昨天我证实了与他相处毫无益处，今天我能够毅然与他分手，这也叫超越自我。超越自我无所不包，永无止境。

Answer 2

这个不同的人掌握的速度不太一样，正常的课程学甜品大概需要3~6个月的时间。开店需要1~3个月的时间准备。根据每个人的情况会有出入。

Answer 3

不少零基础的同学会担心自己能不能学会？练习的时间够不够？能不能跟上课程的节奏？其实找到一家专业正规的学校，老师能手把手教学，有足够的实操时间，不用担心学不会的问题。

Answer 4

一辈子时间 时代更新 行业也在更新

Answer 5

学习烘焙包括东西是很多的，西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
　　此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。
　　西厨房一般分为热菜厨房、冷菜厨房和西点厨房（西饼房）。西点厨房的厨师就是主要是从事烘焙工作的。小一点的西饼房，划分的不是很严格，一般8人以上的西点厨房就会划分为：甜品房、面包房以及巧克力房。这样的划分是因为制作食品的不同而对工作区域进行分工，各司其职。
　　虽然同属烘焙，做面包、甜品、巧克力也是有一定区别的，要分别对待，一样一样来，一下子全部学会是很难得，反而样样都不精通，学得太杂。
　　建议大家选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习。