农贸市场升级改造不可忽视的点有哪些呢?

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杭州飞洋设计
2022-07-29 · 农贸市场设计、改造、运营专业机构
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飞洋农贸市场设计,从事农贸市场服务行业十余年,服务过全国800余例农贸市场设计、改造、策划项目。
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农贸市场内所有的排水都可以归结于三个层级之一,我们只要理顺了层级内部的排水解决方案,以及层级与层级之间的互动关系,自然可以解决好排水难题。佰映设计

1、水产、冰鲜区排水:众所周知,一个市场内,水产区往往成为积水积污的重灾区,疏于合理规划的农贸市场水产区甚至让人难以下脚。产生问题的根本原因在于缺乏对水产、冰鲜区排水系统的本质理解,更是缺少系统性排水设计,导致鱼鳞、内脏等污物无法流畅排污,更有甚者脏乱现象蔓延到购物通道上,成为农贸市场长年以来的诟病。在水产、冰鲜区,我们要解决的是当前排水层级,和其它两个排水层级之间如何衔接,如今最大的困扰是水产区的脏乱差严重影响了市场购物环境,换言之也就是摊位内部的环境污染了购物通道,故而把摊位内部层级与购物通道层级之间明确建立起隔离带,就是解决水产、冰鲜区排水问题的关键。佰映设计

2、活禽区排水:虽然活禽交易的规模已经渐呈衰退,但不少省市仍然注重活禽交易。活禽区异味大、污染严重,也是一个传统农贸市场的重灾区。异味的来源取决于粪便、污物的排出是否通常,无法及时排污,自然会产生异味。要解决活禽交易区的排水、排污问题,本质上就是解决活禽自身排水层级的流畅性为主,做好排水层级之间的隔离为辅。比如在活禽展示的鸡笼对应位置,设置排污槽,高压水定时自动冲洗,等等。佰映设计

数位汇聚
2023-06-16 广告
选址决策过程复杂繁琐,因为成本占比很高,一旦选择就很难调整。店铺的选址需要考虑很多因素,包括人口规模、竞争水平、交通便利性、附近店铺的特点、房租成本、合同期限等,稍有不慎,就可能会出现遗漏的地方。所以在选址的过程中需要有原则性,店铺的属性是... 点击进入详情页
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一道优美风景线
2022-07-29 · 越努力 越幸运 越自信
一道优美风景线
采纳数:20 获赞数:29

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农贸市场整体规划升级
一个农贸市场整体规划改造前,需要先了解这个农贸市场的周围人群、常来消费者性质、交通状况、地方农贸政策,消费者的需求等等情况,从这些数据中规划农贸市场的整体升级改造。
对农贸市场来说,设计也多有讲究,涉及到出入口设计、停车设计、外立面设计、场内的消防设计、排水设计、水电设计、摊位设计、区域划分设计、市场内安全设计、监管设计等等。
重新改造设计后的农贸市场,应满足“方便商户经营、方便消费者买菜、方便市场人员管理”这三个原则。各类软硬件的升级设计铸造良好的经营环境和购物体验,是不可或缺的一环。
农贸市场不再仅仅是改变市场消费环境就能够适应新时代的要求,而是需要洞察现在消费者购物的习惯,需要及时调整菜市场发展模式,去改变过去单一的消费模式,从多元、便利、智能等多个维度同时发力,提升市民对农贸市场的消费黏力,尽可能多地留住消费者。
农贸市场运营管理,除了食品安全监管,环境卫生,秩序与安全等,还包括运营方面,例如组织和执行各种市场主体和促销活动,商户文化建设、市场制度建设完善等各个方面。一个好的良好的运营管理团队可以使市场长期稳定地发展运营。
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