47个回答
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对于交的话，其实最好还是使用这个冷水，冷水的话对这个鱼胶更能够入味一些，所以说这是一个更好的东西。所以也是一个更好的搭配，能够让整个糖里面都有更好的味道。
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炖鱼胶的话一般还是用热水会比较好，一点的也比较好
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热水。将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状，我是买的时候直接叫别人切条了！每次抓取方便！
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在炖鱼胶的时候，又冷水，如果马上用热水，就会让于胶变的有一些发粘，口感不是很好的
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我来回答你对于胶用热水还是凉水，我认为是炖鱼胶是用热水，不是用凉水。
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