Question

每天至少应该摄入多少蛋白质？

Answer 1

成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。

各种食物合理搭配是一种既经济实惠，又能有效提高蛋白质营养价值的有效方法。每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质，三分之二来源于植物蛋白质。

我国人民有食用混合食品的习惯，把几种营养价值较低的蛋白质混合食用，其中的氨基酸相互补充，可以显著提高营养价值。

例如，谷类蛋白质含赖氨酸较少，而含蛋氨酸较多，豆类蛋白质含赖氨酸较多，而含蛋氨酸较少，这两类蛋白质混合食用时，必需氨基酸相互补充，接近人体需要，营养价值大为提高。

扩展资料：

正常情况下，健康人吃完饭后蛋白质变成氨基酸供给肌体各组织。而在疾病状态下，病人进食量少，蛋白质不足以供给全身各器官来用，在这种情况下，机体就会把骨骼和骨骼肌肉里的蛋白质转换成其它脏器能够用的，这样就产生了肌肉的丢失。

据荷兰马斯特里赫特大学的Ardy Van教授介绍，10%的肌肉丢失会影响病人的免疫，容易感染，如果到了40%的肌肉丢失，就有死亡危险。

大量临床研究证据表明，重症病人的预后跟蛋白质摄入密切相关，摄入不足，会影响到他的预后和生存期。

参考资料来源：百度百科-蛋白质

参考资料来源：人民网-蛋白质是生命基础 这三大人群要管好蛋白质摄入