Question

山楂怎么熬糖水

山楂果子，有肉有核的。不是片。

Answer 1

首先，将山楂洗净去核，方法是取锅倒入清水，水烧开后将洗净的山楂倒入锅中烫一下立即捞出，这样就很容易把山楂核挤出。

然后，锅中加水（注意不要用铁锅，铁锅不适宜煮制山楂，用铝锅或者不锈钢锅均可），倒入白糖（白糖与山楂的比例按锅的大小而定，以正常煮粥的锅为例，1/3锅山楂加一斤白糖，加满锅水即可），水开后加入挤好的山楂，等水再次滚开的时候即可关火，将山楂水放置一晚第二天即可喝到酸甜可口又解腻的糖水山楂了，也可以把晾凉的糖水山楂放入罐中保存，即喝即取。

熬好的山楂也可单独食用，可以加适量蜂蜜，当零食吃。

Answer 2

山楂洗净去核，用温水浸泡2小时，再用小火煮一直熬到，用调羹可以很轻松把山楂搞成面状，加入冰糖晾凉就可使用。

Answer 3

前言
亲们，有谁在家做糖葫芦了？是不是有些妈妈们嫌麻烦呢，呵呵，鲁名妈妈今天上一道糖水山楂，做法很简单哦。
还记得小时候吃的山楂罐头的味道吗，那酸甜的汤汁，想一想是不是口水都流了来了啊。
完全随着自己的性子，放多少水，放多少糖都是自己做了算，做出最适合自己的味道吧。
在这里，鲁名妈妈分享一个简单去掉山楂核的方法，用一根吸管即可轻松的把山楂的核去掉。这种方法去掉山楂核，会保留很好的山楂外面。
材料
主料：山楂300g；
辅料：冰糖适量、水适量
糖水山楂
1
山楂洗干净。
2
去掉山楂把儿，用一根吸管从把儿的位置穿过去.
3
记着第一次穿过时一定从把儿的位置。如果很幸运的话，会戳出一粒山楂籽，甚至是两个呢，如果不巧，也可能一个也没有哈。
4
用吸管反算穿几次，手稍微向外面使劲，从第二次起就不一定是从根部穿了，两边都可以。一颗山楂有5颗种子，很快就会戳完了。这项工作是个细活，不要心急哈。
去完山楂核后，再用水洗一遍。
5
在锅内放适量的水，喜欢喝汤的可以多加水，根据个人口味放入适量的冰糖。大火烧开后，再稍微闷一会就可以了。当然也别煮过了，否则卖相不好看，而且口感也差了。
小贴士
调入适量的淀粉会让汤汁更浓绸，这一步也可以省略。