Question

哪些食物做法独特，味道一绝，很实用可以收藏起来了呢？

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Answer 1

麻辣兔丁

原材料：鲜兔、辣椒干、麻椒、姜、葱、盐、鸡精、味精、油脂精炼、芝麻油。作法：1、将屠宰好新鲜的兔子肉砍切丁，干海椒裁成节，葱姜清洗，将兔丁码味（盐、鸡精、葱姜）。2、锅中耗油五成热下兔炸干水分至金黄色捞出，锅中留油，下干海椒麻椒炒出香味下葱姜，兔丁一起炒。3、待闻见香甜味，朝天椒展现浅色系后，加鲜汤调料，续收益味待收干水分，淋芝麻油，撒些许熟芝麻就可以。

香辣烤羊排

原材料：小羊排、麻辣花生、红曲米、米酒、辣椒干、生抽酱油、老抽王、鸡精粉、糖、盐。香辛料：丁香、八角、麻椒、桂丁。制做：1、将小羊排生产加工清洗开水后备用，再将桂丁、麻椒、八角、丁香、盐、糖、鸡精粉、老抽王、生抽酱油、辣椒干、米酒、红曲米兑成卤汁；2、将小羊排放人卤汁中，酱卤2多小时，至烤羊排十完善，捞起来控净水份；3、锅里给油六七成热时，放进烤羊排烹制金红色，捞起来，净锅爆锅麻辣花生和孜然粉，放进烤羊排炒翻匀称，出锅烤羊排用红绳捆绑，站在盘里，四周装点麻辣花生就可以。

麻辣龙虾

爆红的一道菜，直接看作法，这一款麻辣卤水包你满意。这种做法开实体店都没问题。之前作为卤料包的大多是家禽肉类食品原材料，我们现在以龙虾为食物，通过卤煮火烧和浸水后，龙虾麻味浓厚，肉质地也格外鲜嫩。原材料：龙虾、食用油，麻辣卤水。作法：1、将龙虾清洗，放进烧沸七八成热食用油中，迅速浸炸至壳洪亮，捞起来控油补水。2、锅中放进麻辣卤水煮沸，放进龙虾，烧沸，改文火卤煮火烧15分钟，熄火，让龙虾再次泡浸15min，捞起来。3、顾客点餐时，取下龙虾和一手勺卤汁，放入锅中烧沸，不断火烧2-3分钟即可上餐。

Answer 2

锅包肉，溜肉段，还有鱼香肉丝这些菜系真的非常好吃，做法非常独特，而且超级下饭，也受到了很多人的喜欢。

Answer 3

炸羊肉片，红焖黑草羊，鱼羊火锅，烧羊肉叉烧，清煎羊排，孜然羊肉做法独特，味道一绝。

Answer 4

榨菜炒鸡杂。紫苏豉汁焖鸭。蒜蓉蒸扇贝。紫苏炒豆角。姜葱炒鸡肉。牛肉丸炒辣椒。啤酒鸭。钵仔糕。榨菜蒸牛肉。

Answer 5

真的是不知道没了解过很多人对这个问题也有很大的疑问