Question

粉条丸子的做法

Answer 1

主料：粉条200g、肉馅100g、葱适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、淀粉适量。
1、锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了。
2、将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。
3、将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末。
4、接着放入煸炒好的蒜末。
5、再放入葱姜末。
6、将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀。
炸好的【粉条丸子】色泽金黄，Q弹美味，超好吃！
过年吃丸子，寓意也极好，象征团团圆圆，和和美美！