Question

牛肉和西兰花能一起吃吗

Answer 1

一、用料  

熟牛肉100g、西兰花250g、胡萝卜50g、油适量、蒜适量、蚝油适量。    

二、牛肉炒西兰花的做法  

1、西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切成条;

2、牛肉切成片备用;

3、锅中烧开水，把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用，焯的时候下一点油和盐;

4、热油锅，下蒜蓉爆香 ，然后下牛肉炒匀;

5、倒入西兰花和胡萝卜炒匀，最后加一点蚝油和盐调味即可！

拓展资料

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

参考资料来源百度百科西兰花