Question

归芪炖猪蹄汤——健脾和胃益气安神

Answer 1

　　大家都知道猪蹄具有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜有好处，而且也可以补充蛋白质和钙质，对于提高体质有好处，猪蹄怎么做比较好吃?下面就来介绍这道具有补益气血作用的归芪炖猪蹄汤的做法，可以有健脾胃的功效和作用。

　　 归芪炖猪蹄汤

　　 营养价值:

　　氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C

　　 适宜人群:

　　适宜脾胃不和，贫血、面色萎黄，神经衰弱、心悸失眠者

　　 归芪炖猪蹄汤所需材料

　　灵芝8克、猪蹄1个、黄瓜35克、当归黄芪各10克、盐6克

　　 归芪炖猪蹄汤的做法

　　1、将猪蹄处理干净，洗净切块;黄瓜去皮去籽洗净，切滚刀块备用。

　　2、锅洗干净放在火上，然后放入清水烧开，把猪蹄放进去烫一下捞出来备用。

　　3、汤锅上火倒入清水，下猪蹄、精盐、当归、黄芪、灵芝烧开，煲至将熟加入黄瓜稍煮即可。

　　 归芪炖猪蹄汤的功效与作用

　　猪蹄的胶原蛋白丰富，常被人们用来美白嫩肤，煲汤最为合适，并且猪蹄不仅仅可以美容养颜，其丰富的钙元素能够促进骨骼生长发育，对于孩子的生长或需要骨头恢复的人群，可以食用猪蹄辅助恢复。灵芝则是中药中知名的食补良药，能够治疗眩晕不眠、气虚、咳嗽等问题，当归和黄芪则能够补血活血，常用来女性的经期调理、补气益血。这道美食比较合适于女性食用，猪蹄的美白嫩肤，中药的滋阴调理，都是充分发挥了食材的功效。

　　归芪炖猪蹄汤是不错的健脾胃的养生食谱，适合肠胃不好的人群食用，还能有补充丰富胶原蛋白的功效，对于强身健体来说有一定的保健功效，还能促进生长发育，日常生活中这样的养生保健的汤品不能少。