Question

猪蹄黄芪当归汤

Answer 1

　　1、当归黄芪猪蹄汤的材料：猪前蹄1只、黄芪18~21克、当归10克、黄酒30毫升。

　　2、猪蹄一定要选带蹄筋的，洗净，分割切块。

　　3、加水没过猪蹄,放入姜片。

　　4、加黄酒10毫升，煮10分钟。

　　5、备好除盐以外的其它辅料。

　　6、电压力锅中加水没过猪蹄。

　　7、放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升。

　　8、也可以用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟即可。

　　9、盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤，肉软烂，汤浓香，关键是喝了养颜美容又健康啊。