Question

猪蹄炖黄芪禁忌

Answer 1

黄芪猪蹄汤是养生滋补汤，黄芪补气，用了当归和少量的红枣补血，加上猪蹄的胶原蛋白，这款汤的滋补作用就相辅相成了，气足了才能带动血，血畅了才能吸收其它食物的营养。尤其是暧昧的MM，时不时的来一碗这款黄芪猪蹄汤，那可是美容养生两不误哦。

做法

1、猪蹄洗净分割切块，用水没过猪蹄，加黄酒10毫升，煮10分钟，捞出时立即投入凉水中过冷河。这一步主要是去除杂质和腥气，过冷河是为了猪蹄有嚼劲。

2、电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升，用蹄筋档煲。我今天的偷懒了，想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟即可。

3、做好的黄芪猪蹄汤，肉软烂，汤浓香，关键是喝了养颜美容又健康啊，我喝了一碗。

3、我老公想吃面， 我就用这个汤给他煮了一碗面，他说好吃好吃，用一个不锈钢的汤盘做了满满的一小盆，他吃光光。呵呵，男人一样需要血气充足，才能身健体壮。

4、炖的多了没有吃完，留了一碗放入冰箱冷藏了几个小时，再拿出来时，汤都成了猪蹄冻了，呵呵想想里面该有多少胶原蛋白吧。

禁忌人群

虽然这款归芪炖猪蹄汤益处多多，并且当归和黄芪这两味中药性温和，但也有不适合食用的人群，对于月经量过多，阴虚内热的人群不能过多食用这款汤，由于当归有活血的作用，会造成血量增多，影响身体健康。对于动脉硬化和高血压患者，也要少食用。