Question

【抗氧化】食物看这里

Answer 1

具有抗氧化作用的食物有多种，以下是一些常见的食物：
* 番茄：番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化功能。煮熟的番茄中茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。
* 绿茶：绿茶含有大量的维生素C，具有淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩的效果。其抗氧化作用是维生素E的20倍。
* 富含维生素C的食物：如橘子、橙子、柚子等，这些食物含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用。
此外，根据营养学研究，以下食物也具有一定的抗氧化功能：
* 坚果和种子：如核桃、杏仁、开心果、腰果等，这些食物富含维生素E和多酚类物质，具有抗氧化作用。
* 深海鱼：如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等，这些食物富含n-3不饱和脂肪酸，具有抗氧化和抗炎作用。
* 蔬菜：如菠菜、花椰菜、胡萝卜等，这些食物含有丰富的维生素C、叶酸和多种矿物质，具有一定的抗氧化作用。
需要注意的是，虽然这些食物具有抗氧化作用，但并不能完全抵御氧化带来的损伤。因此，还需要注意平衡饮食，适量补充多种抗氧化物质，以维护身体健康。

Answer 2