Question

有一些做法简单又美味的甜品？

Answer 1

关于有哪些「做法简单却特别治愈」的甜品？我下面来介绍两种特别治愈的甜品：

一、酸奶双色薯

【操作步骤】

1、准备2个紫薯和2个红薯，把紫薯和红薯去皮后，分别切成片。

2、放入蒸锅蒸15分钟左右，把紫薯和红薯蒸熟，然后把紫薯和红薯分别放入2个碗中，用叉子分别按压成泥状。

3、准备适量的老酸奶，可以根据甜度适当加一些糖搅匀。

4、在一个大碗中，垫一张保鲜膜，然后用勺子铺一层紫薯泥，铺均匀后再铺一层红薯泥，接着再铺一层紫薯泥，就这样交替着，把碗填满，再用力把红薯泥和紫薯泥压实。

5、然后在碗顶盖一个盘子，迅速翻过来红薯泥和紫薯泥就是一个半球形的，把保鲜膜撕掉。

6、在上面淋上老酸奶，再放点熟燕麦片、花生碎、葡萄干、蔓越莓等等，吃的时候用勺子挖到底就可以了。香甜软糯，营养低脂，非常好吃。

二、红豆圆子

【操作步骤】

1、红豆放入大碗中，加水没过红豆，浸泡一个小时左右。

2、南瓜去皮切成薄片，放入盘子里，然后放入锅中，盖上盖子蒸10分钟蒸熟。

3、取100克左右熟南瓜，用叉子压成南瓜泥，加入150克糯米粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团。

4、把面团放在面板上搓成长条，均匀地分割成等份小面剂。

5、双手搓圆，放到盘中备用。

6、把泡好的红豆放入锅中，加水没过红豆，开大火烧开，水沸腾后，然后转成小火，盖上盖子煮20分钟，煮好之后看一下豆子变得非常软烂，用手轻轻一捻就碎就可以了。

7、另起小锅，盛两勺红豆汤，煮开之后加入红糖，煮到红糖融化，把之前搓好的南瓜丸子放入红豆汤中，煮一下，如果水蒸发得太浓稠，可以中间加点水，煮到丸子浮起来就可以了。