桑果子怎么才能保存的久？
桑椹酒不行啊~上年就是~！！！ 展开
1、白砂糖或红糖腌制，桑葚放在一起密封的罐子，糖放在上面直到装满，然后放在冰箱里，一个星期。
2、洗净的桑葚放在敞口的容器里，用保鲜膜，或者切成小袋，放在冰箱里冷藏。
3、晒干，但它可以保持较长时间，通过水洗，去除杂质，去除长茎，把它们放在太阳下几天，然后密封在塑料袋。
扩展资料
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容：桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用
参考资料
桑葚的保存方法：
1.用白砂糖或红糖腌制。找一个密封的罐子，把桑葚放在一起，放在上面，糖放在上面直到装满，然后放在冰箱里一个星期。但是，如果储存时间过长，就不会变质，反而会影响口感。
2.把洗净的桑葚放在敞口的容器里，用保鲜膜包着，或者切成小袋，放在冰箱里冷藏。这避免了呼吸作用对其质量的影响。当你需要吃东西的时候，就用热水把它融化。
3.最麻烦的方法是晒干，但它可以保持较长时间，通过水洗，去除杂质，去除长茎，把它们放在太阳下几天，然后密封在塑料袋。
扩展资料
桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
参考资料百度百科_桑葚
2015-11-21 · 知道合伙人生活技巧行家
xiaohan1038
知道合伙人生活技巧行家
向TA提问 私信TA
1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱。
3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。
5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。
桑葚最好还是买的时候少买些，吃完最好，新鲜的总是最好的，不要存放的时间过长会影响口感的，不然的话就做成桑葚酒，存放的时间还可以长些，还有药效作用。
二、桑葚的食用禁忌
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
三、桑葚的选购
购买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。
但是吃桑葚真的要小心衣服。如果沾染了桑葚汁，用洗衣粉是洗不掉的。棉质衣服上的桑葚汁，用肥皂洗涤不但不能去掉污渍，反而会使其颜色加重，应立即用白醋浸泡污渍处数分钟，然后用清水洗净。另外，如果是新渍还可以把食盐撒在污处，用手轻搓，用水润湿后浸入去果汁的洗涤剂溶液中洗净。
果酱加雪糕味道很不错，刨冰也很好，也可以涂面包~
洗净晾干水，最好放上一晚
加糖【四斤果子，6斤糖】弄匀
等到出水了，在放进锅里，用小火慢慢熬40分钟就可以了
期间要用筷子，轻轻的摆动一下，免得胡了
凉后，在那个密封罐装起来放冰箱
要是你比较喜欢甜的，糖可以加多点~
也可以将洗干净的桑椹放在一碗里，隔水蒸一般30-60分钟左右，出锅让其自然冷却，再放入蜂蜜搅拌后放入冰箱冷藏！
