红豆可以和枸杞一起吃吗?
可以。例如红豆杞枣粥,就是红豆和枸杞一起吃的。
红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
扩展资料:
枸杞并不适用于所有人群,不适宜吃枸杞的人:
1、阴虚火旺患者:枸杞在中医中属于性质温和,但是吃的超量则容易导致上火现象的出现,煲汤或者茶饮中食用一般不会过量,但是选择生吃则应该注意减轻用量。身体阴虚火旺的患者应该根据自身实际情况适量少吃不吃,以免加重阴虚症状,造成严重上火,反而不利于养生。
2、发烧、感冒患者:发烧、感冒患者如果吃枸杞会加重疾病程度,造成感冒症状加重,不利于身体健康的恢复。其实归根结底还是由于枸杞的性状温热,不适宜身体炎症患者过多接触,可在一定程度上增加炎症的强度、范围。
3、高血压、糖尿病患者:高血压患者在发病时期应禁食枸杞,枸杞可以造成患者血压升高,不利于患者血压平衡与控制。糖尿病患者也不适宜吃枸杞,枸杞中含有大量的糖分,可以造成患者血糖的短时上升,对患者平时血糖控制极为不利,也会在一定程度上加重病情。糖尿病人应根据自身身体条件,少量或者不吃。
4、脾胃虚弱患者:脾胃虚弱的人在吃了枸杞子之后可能会加重症状,导致患者产生比较剧烈的腹泻等症状,并进一步加重肠道系统、脾胃消化系统虚弱,通常情况下,脾胃虚弱患者应明确自身身体健康状况,自觉抵制枸杞,少吃或不吃才是正确的态度。
参考资料来源:人民网-5款瘦身食谱 枸杞薏米有奇效
参考资料来源:人民网-冬季红豆食补作用大 什么人不宜喝红豆水
参考资料来源:人民网-枸杞不适合哪些人群食用?有哪些食用禁忌人群?
推荐于2017-09-26 · 知道合伙人母婴行家
做法推荐:
枸杞红豆粥
枸杞红豆粥原料
红豆100克、枸杞2勺、大米100克。
枸杞红豆粥做法
1、红豆泡入2升清水中10小时。
2、泡好的红豆和泡红豆的水一起煮沸。转文火煮30分钟。
3、加入大米、枸杞,再继续大火煮沸。
4、转文火煲1个小时,到红豆大米软糯即可。
枸杞为中药常用的滋补药物,性平和,味甘甜,有滋补肝肾,强壮筋骨,养血明目之功效枸杞还能增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血;
在中医处方里,红枣是一味最常见的药食同源方药,且它的补血功效也一直被传为佳话;
红豆有滋阴解毒、利水消肿的功效。
枸杞红枣红豆一起吃可以补血润心肺、改善面色,长久食用还可以使皮肤细腻。
菜系及功效:
精品主食
便秘食谱
利尿食谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
口味:
甜味
工艺:
煮
红豆八宝粥的制作材料:
主料:
赤小豆150克
辅料:
稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,枸杞20克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣(干)20克
调料:
白砂糖100克
教您红豆八宝粥怎么做,如何做红豆八宝粥才好吃1.
将红豆、大米淘洗干净,放入锅内熬至半熟;
2.
放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料;
3.
再继续熬至浓稠,加入白糖搅匀即成。
红豆八宝粥的制作要诀:
1.
粥熬好后,有时干果不软,吃起来顶嘴;
2.
因此熬制粥时,象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后,再下锅同熬。
小帖士-健康提示:
1.
红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等;
2.
红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品,有健脾益胃、消肿解毒等功效。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。