Question

琼脂在固体培养基中的作用是什么?其作为凝固剂有何优点

Answer 1

琼脂在固体培养基中的作用：
琼脂化学结构稳定，不易被菌丝分解利用，在培养基中仅起凝固剂的作用，其在96℃时融化成液体，冷却到45℃以下即重新凝固。

琼脂作为凝固剂的优点：
由于用琼脂配制的固体培养基清晰透明，便于观察菌丝的形态，故成为常规斜面域平板培养基不可缺少的材料。其用量因使用季节、目的和琼脂本身质量的不同而异。

Answer 2

作用：是凝固剂，不易分解的，一般不作为营养物质，但是凝固特性比较好，就算营养物质大部分被吸收它还是固体！
优点：琼脂由于形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点,逐渐成为最常用的凝胶剂

Answer 3

琼脂到底是好是坏？琼脂作为天然的添加剂，到底有什么用处