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主料：猪肉馅500克豆腐皮三张
辅料水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙
1.肉馅加入姜末，蒜末。
2.加入鸡蛋，搅匀。
3.加入水淀粉。
4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲。
5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟。
6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来。
7.卷好后上锅蒸，大火蒸制三十分钟。
8.出锅，切断，摆盘，上桌。
辅料水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙
1.肉馅加入姜末，蒜末。
2.加入鸡蛋，搅匀。
3.加入水淀粉。
4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲。
5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟。
6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来。
7.卷好后上锅蒸，大火蒸制三十分钟。
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干豆腐这样做比肉都香
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