吃米的人和吃面的人有什么不一样
俗话说:并从口入,自己的身体到底好还是好?是能长寿还是能损寿?真和平时的饮食有很大很大的关系。一些我们熟悉的常见食物,营养特征可大不相同,我们可千万不能吃错啦~南方人有习惯吃大米,他们觉得吃米养人不容易生病;而北方人却不觉得是这样,别放人觉得从小吃面条、馒头长大,身材能长高,能壮实。肠胃不适的人,觉得喝汤吃面更养胃,而也有人坚持认为喝粥吃饭,才更好消化。
其实,按照主食来说,大米和面食富含的营养成分没有太大的差异。但是因为饮食习惯形成了不同口味爱好而已。假如有人非要问,当主食选点什么才好?那大米和面食的含热量都非常高,吃很多,不止会胖,还能引起血糖血脂异常。中国居民膳食指南推荐成年人需每天摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,如燕麦、荞麦、黑米、玉米等,适量减少精白米、面条等高GI主食的摄入。控制米和面的食用量在150克以内,不要暴饮暴食,就不用担心身材走样。
用相同质量(100g)的米和面,做成煮米饭和煮面条(都为纯白水煮,不加其他油盐佐料)进而比较:米饭的卡路里是116大卡,碳水化合物是25.90克,脂肪是0.30克,蛋白质是2.60克;而面条的热量是109大卡,碳水化合物是24.3克,脂肪是0.2克,蛋白质是2.7克。
大米和白面的具体的营养含量与它们的不同品种、不同产地、加工的精细度、烹调的方法都有非常多的关系!所以,不管你是爱吃面食还是爱吃米饭,你都不能排斥另一种食物。尽量少量食用精白大米和精白面粉,多吃点粗粮,与菜肴合理搭配,只有这样才能获取更全面的营养。所以这次双方旗鼓相当,都没有取得胜利。最重要的是保证食物多样性,才能最大程度地保证摄取了足够的营养!
但现在分的顾那么详细了,一个城市各个地方的人都有,饮食习惯也在慢慢改变