Question

肉炒土豆丝怎么做好吃

Answer 1

主料：土豆、瘦肉、油
辅料：生抽、鸡精、大蒜、葱

1.猪肉切丝

2.葱姜蒜切末备用

3.土豆洗净去皮，先切成薄片

4.再改切成细丝，切好后用冷水过一遍，去掉里面的淀粉
5.起锅放色拉油，量比炒其他菜略多一点点，六成热后放入胡椒粒炸出香味去掉胡椒粒，放入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜，略炒出香味，放入土豆丝，略炒，放入白醋、盐，如果觉得有点巴锅就少放一点水，出锅前放入蒜末、淋少许香油即可

Answer 2

主料
五花肉
100g
土豆丝
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
大葱
适量
醋
适量
干辣椒
适量
步骤

1.土豆丝洗净切成丝

2.五花肉切成丝

3.备好干辣椒、蒜、葱切成片

4.备好醋和盐

5.锅上火，油烧开后放入切好的葱、干辣椒和蒜

6.葱变黄后，放入肉翻炒

7.肉炒熟后再放入醋，继续翻炒（醋量应个人口味而定）

8.放入土豆丝再继续翻炒，待土豆丝变黄炒熟后，调入适量盐即可