Question

黑米菠萝饭的正宗做法，黑米菠萝饭怎样做才好吃的做法

Answer 1

Answer 2

1. 把黑糯米淘米一次，加上干净水泡一个晚上。把泡好的黑糯米连水倒入锅里，如果水不够多 再加些水 以免粘锅
大概跟煮粥水量差不多就可以了。水开了后煮十分钟捞起 滤出黑米 米汤留着凉了以后当饮料喝 营养丰富哦!
2. 把菠萝外面擦干净 把菠萝肉掏出来 我这里用的是一个菠萝神器 之后会把图发给大家 我是在亚马逊买的 菠萝汁可以加糖或者就这么喝
菠萝肉最好用盐水泡一下 这样有利于酸碱结合
3. 拿出三片切成小粒放进煮好的黑糯米里面拌匀 剩下的菠萝就当水果吃咯
4. 放4大勺红砂糖 可以用白砂糖替代 用喝汤的勺子量 糯米不容易吃出甜味 千万不要怕加多哦!
5. 放上蒸格蒸15分钟 主要是要把菠萝的味道蒸入糯米饭里。 蒸好以后装入空心菠萝内 盖上菠萝盖 热气可以让壁上的菠萝肉香味更渗入糯米饭里
6. 这是弄菠萝的神器 平时吃菠萝用它也很方便。 如果不用这个 用勺子或者刀把果肉挖出来也可以

Answer 3

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

菠萝1个相克食物

大米黑米适量

葡萄干适量

黑芝麻适量相克食物

红糖适量相克食物

黑米菠萝饭的做法

• 1.大米和黑米洗净放米饭锅中蒸熟。

• 2.将菠萝清洗干净，一刀切两半，在其中一半菠萝上用刀轻轻划几刀，不要把皮弄坏，有勺子将果肉掏出切丁备用。

• 3.米饭熟了以后盛出少许。

• 4.加入葡萄干和红糖

• 5.加入菠萝果肉，拌均匀。

• 6.拌好的米饭倒入菠萝容器中，上面撒上芝麻和葡萄干。喜欢吃就多放点。

• 7.锅中烧水，将菠萝带盘子上锅盖盖蒸15分钟即可。

• 8.做好时不要立马端，盘子会烫。等一下再拿出。

用手机看这道菜做法

小贴士

拌着红糖是因为菠萝有点酸，这样吃酸酸甜甜才好吃哒～ 取菠萝果肉时要小心不要将壳弄坏哦~ 葡萄干芝麻也可以换成别的~

Answer 4

黑米菠萝饭的做法步骤

1
先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀

2
热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！

3
最后装盘表面放些干果

Answer 5

食材明细
菠萝一个
黑米适量
白米适量
香菇一个
火腿一根
鸡蛋一个
豆角三条
腰果适量
洋葱半个
葱花适量
醋少许
生抽适量
糖一勺
酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度
黑米菠萝饭的做法步骤

1
先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀

2
热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！

3
最后装盘表面放些干果！个人喜欢！我放了腰豆！也可以放其他的！再加点装饰！比如樱桃🍒！或者芦笋！