煮的剩面条怎么炒好吃
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面条煮熟之后可以炒着吃。
【主料】
熟面条250克。
【辅料】
五花肉50克、火腿肠50克、鸡蛋1个、小海虾10克、大蒜2瓣、鱼肉饼20克、葱1颗、萝卜干10克。
【做法】
1、火腿肠、鱼肉饼五花肉切丝，小海虾去头，葱切小段，萝卜干切小块，大蒜剁末。
2、配料分别下锅爆香备用，五花肉炒到微黄比较香。
3、鸡蛋打散翻炒备用。
4、锅底加多点油，要用大火，下大蒜微微炸一下（不能太久，炸老了就不好吃了），接着加适量的酱油与鸡精直至沸腾后改成中火。
5、倒入熟面条与全部配料翻炒均匀。
【主料】
熟面条250克。
【辅料】
五花肉50克、火腿肠50克、鸡蛋1个、小海虾10克、大蒜2瓣、鱼肉饼20克、葱1颗、萝卜干10克。
【做法】
1、火腿肠、鱼肉饼五花肉切丝，小海虾去头，葱切小段，萝卜干切小块，大蒜剁末。
2、配料分别下锅爆香备用，五花肉炒到微黄比较香。
3、鸡蛋打散翻炒备用。
4、锅底加多点油，要用大火，下大蒜微微炸一下（不能太久，炸老了就不好吃了），接着加适量的酱油与鸡精直至沸腾后改成中火。
5、倒入熟面条与全部配料翻炒均匀。
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2023-08-01 广告
面条怎么煮不烂又筋道： 把面条煮到半熟，然后捞出来放入冷水中，待凉透之后，再放入锅中继续煮。这样煮出来的面条，既不容易煮烂口感也筋道。 在理论上，这种煮面条的方法叫做韧化处理。即先把淀粉类食物加热到接近糊化的温度，然后取出冷却，再加热，这个...
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