26个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
材料 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。 2、将大蒜拍扁...
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2008-02-18
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当然是炒面了,我姥姥做的很好吃!那天我自己也做了一次,就是先用葱和蒜呛锅,然后摊个鸡蛋,将其搅碎,后放面翻炒,那些调料啊,可你根据自己的喜好,最棒的是临出锅时,放两勺老干妈辣酱,再翻炒一下,出锅~天啊,人间美味啊!不妨试试,呵呵
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如果当时感觉面条下多了 马上用凉水冰凉 沥干水 用香油或食用油半均匀适当即刻(防止面条粘连) 下次吃的时候 可以像做炒面一样抄这吃 味道很好哦``本人的独门吃法``
参考资料: 自己的心得
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浇一点点开水,边热边搅(轻轻的)不然它会成面糊糊,太稠就再浇点开水,边热边搅,一直到滚了就可以了
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用微波炉加热剩饭效果不错,如果没有的话,最好是盛在汤盘里面放进笼里面蒸着热不就不会糊了吗
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