大家兰州拉面是小麦面粉做的吗

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嘉振超声
2017-11-08 · TA获得超过446个赞
知道小有建树答主
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是根据蛋白含量,决定面粉的筋力。高筋--水饺、拉面、面条、面包 中筋---馒头、油条 低筋--饼干、烙饼
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