每天喝粥好吗？
粥是一种制作起来非常简单的主食，尤其是在我们剩了米饭，不知道怎么做的时候，粥这时候就是一个好的烹饪方式了，只需要拿适量的水，再熬上一小段时间，就可以马上食用了，还有的人是在早上时间比较紧迫的情况下，也会选择粥来食用。
那如果每天都吃粥，身体会发生哪些改变呢？
粥相对于其它的主食来说，是一种非常好消化的食物，如果是纯大米粥，更是不需要我们进行充分的咀嚼，就可以进到胃了，对于一些牙口不好的人群，以及肠胃的生理功能比较差的人群，喝粥确实是一种好的选择。
但如果是对于肠胃功能非常正常的人群来说，每天喝粥就是一种不建议的做法了，特别是对于精细粮食的这种，如果每天都大量的食物，甚至是把粥当作主食来食用，就非常的不健康了，一方面， 粥非常容易消化，但相对于吃大米饭来说，它在热量上也会少一些，每百克的大米粥中也就含有50千卡的能量。
可是消化的快，我们吃的也会越多，也会越容易产生饥饿感，在那个时候再找其他的食物，也会增加全天摄入的总能量。
另一方面，对于患有胃溃疡以及反流性食管炎的人群，喝粥也不是一个好的选择，如果每天都喝粥或者是一次性大量的喝粥，都会在一定程度上加重自己的病情，从而影响到自己的身体健康。
因此，建议没有疾病的人群平时如果想粥的话，不要单纯的去喝大米粥，在做法上可以选择一些粗粮，如根茎类的粗粮、杂豆类的粗粮、谷物类的粗粮，把这些食物添加进去，不仅可以增强我们肠胃的蠕动感，还能够延长饱腹感，为机体摄取更多的营养物质。
特别是对于糖尿病患者，尽量减少喝大米粥的次数，恰恰是因为粥好消化这个特点，在食用过后从而让餐后的血糖升高，不利于血糖的控制，所以，如果糖尿病患者要想吃粥的话，最好添加一些粗粮，不需要全部都是粗粮，这样口感也会不好，只需要添加一半或者是1/3即可。
最后还要提醒大家的是，喝粥的时候，不要着急，虽然我国饮食习惯有个特点就是什么食物都趁热吃，才是最好的，但对于健康来说，如果食用过烫的食物，容易损伤我们的胃粘膜以及食道粘膜，甚至是增加食道癌的发生概率。
而适合我们食用一种食物的温度，就是是在65℃就是非常健康的范围了，俗话说心急吃不了热豆腐，再好吃的食物也要晾晾再吃。
三米粥铺
2024-11-07 广告
适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。
一、喝粥的好处
制作简单、能滋补、易消化、养肠胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、营养丰富。
二、三餐不能总喝粥
原因：
粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。
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扩展资料
粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重：
（1）、孩子和老年人-煮软烂
老年人及消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮，会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。
（2）、体力劳动者-加坚果
体力劳动较多的人和正在长身体的青少年，对蛋白质等营养素的需求量较大。
除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子，不但能补充营养，还能使粥的香味更浓。
（3）、应酬多的成年人-添杂豆
长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪，而且平时免不了喝酒应酬，对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢，同时也能保持血糖稳定。
（4）、电脑一族-多深色原料
办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。
参考资料来源：
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粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，
小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。
《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。”可见，用粥养颜是很有些道理的。而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可谓是所有爱美女性的口服护肤品。
喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
有诗为证：
世人个个学长年，
不悟长生在目前。
我得宛丘平易法，
只将食粥致神仙。
