Question

想学川菜，厨师学校那个比较好？

Answer 1

现在学厨师都是去四川学川菜了，川菜现在影响力很大，完全是第一大菜系，走到哪里都有川菜，所以说学厨师肯定是学川菜哦。
厨师是一个技术行业，只要你有技术，绝对是拿高薪的人，现在的厨师都是高工资，只要你有技术，哪里都能找到好工作。要学习正宗的川菜，就要来四川。四川这边才能学习到正宗的川菜，毕竟四川是川菜的发源地。有时间可以来我校看看。

Answer 2

川菜是中国传统的四大菜系之一，选择川渝地区学习是非常不错的呢。
现在市场上大大小小的学校机构众多，建议选择知名度高，专业的学校进行学习。川菜开设了不同的学制，对于年龄还比较小的初高中毕业生，建议可以选择2年或1年的系统学习，对以后的发展会有好处。有一定基础，想创业的朋友，可以选择3-6个月的短期班。

Answer 3

要想学川菜的话，其实哪个学校不是很重要，首先在学校里面学的只是些基础知识，学的就是怎样拿刀，怎样的手法，先把刀功要学到哪些菜该怎样切怎样的样式怎样配菜，至于上灶学炉子这些在学校是学不到什么东西的，你在那里只能学到员工餐，炒来你们自己吃可以，拿不出台面的，在学校学了之后出来还要找个师傅在饭店里面手把手的教你，多见识多做才能学到真正的手艺

Answer 4

建议选择专业的厨师学校系统的学习，专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

Answer 5

烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。
一、该专业的培养要求：
该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
二、该专业应具备的核心能力：
1、熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；
2、了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；
3、利用现代信息技术获取有效信息的能力；
4、具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。
扩展资料：
烹饪专业就业前景：
烹饪专业培养具备熟练烹饪技艺与实践能力的技能人才，其就业前景十分可观，相比其他职业，不仅职业生涯长，而且就业压力小。主要就业方向：
1、从相关烹饪专业毕业学生，可胜任商务宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；
2、从相关烹饪专业毕业学生，可具备独立开店、自主经营等创业能力；
3、从相关烹饪专业毕业学生，可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。