Question

啤酒鸭的做法？

Answer 1

烹饪步骤 共8步
1
姜切片、蒜切碎、大葱切段、青红椒切段、小葱切花。
2
鸭腿改刀成小块备用。
3
起锅烧油，烧至六七成热，倒入鸭肉块大火煸炒3~4分钟。（煸炒的目的是煸出鸭油，使口感不油腻）
4
再依次加入八角、陈皮、花椒、干辣椒、姜片、蒜蓉，迅速煸炒。
5
再加入生抽、老抽、盐、糖，煸炒均匀至鸭肉表皮有焦灼感。
6
倒入啤酒，大火炖20 ~25分钟。
7
倒入大葱段，青红椒段，翻炒。
8
大火收汁后，装盘，撒上葱花即可食用。

Answer 2

啤酒鸭的做法。
食材：姜、大蒜、蒜苗、啤酒、鸭肉、酱油、干辣椒、
做法：
1、先把姜切成片，蒜苗切段，把鸭肉冷水下锅焯水一遍，水煮开后5分钟捞出，放入盘中清洗干净。
2、锅中倒入油，油热后倒入鸭肉炒干水分，放入酱油、姜片、大蒜、干辣椒翻炒均匀，倒入一瓶啤酒易拉罐的盖上盖子，小火慢慢焖煮20分钟，打开盖子放盐和蒜苗翻炒均匀开始收汁装盘即可。

Answer 3

电饭煲香辣啤酒鸭！来只啤酒鸭“鸭鸭邪”！做法简单，好吃到汁儿都不剩

Answer 4

啤酒鸭这么做真醉人。

Answer 5

啤酒鸭怎么做？