Question

高筋面粉可以做什么

Answer 1

奶白吐司

主料：高筋面粉250克

辅料：食盐3克、白砂糖30克、黄油25克、牛奶145克、奶粉25克、鸡蛋30克

1、牛奶、鸡蛋、盐、糖先加入面包机中

2、再加入奶粉和高粉，最上边放上酵母粉

3、面包机把材料揉成面团后加入软化好的黄油

4、两个揉面程序共40分钟，揉到完全扩展阶段（可以拉出手套膜，如果没有出膜还可以在延长10-20分钟揉面时间）

5、发酵到两倍大小后排气

6、等份成三份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

7、叠被子对折后翻面（对折前小面团排气）

8、擀长后再次翻面，卷起成牛舌

9、放入吐司模中，微波炉中热一小碗水

10、发酵到模具九分满，盖上盖子烤箱预热180度35-40分钟即可

11、奶白吐司成品图

Answer 2

说法：高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。
面包 蛋糕.......
袋子上要是写高筋面包粉，是专门做面包的，别的什么也做不了。只写高筋面粉，是做面条，饺子的。
今天刚用超市里买的高筋面粉做了馒头(包子、花卷也行啊)。
高筋面粉做面条和饼都很好吃啊。
高筋粉，我一直都是用来钓鱼的，遇到底窝铒料太散时，加入一点会粘一些，不知你觉得会不会有用。
高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。还可以做面条。
我还用高筋粉做过鸡蛋软饼、疙瘩汤~~~
高粉，即高筋面粉，蛋白质含量为12%-15%，湿面筋值在35%以上.适合于做面包，或中式拉面，筋饼等.
饺子皮用高筋面做好好吃的。
用水调成糊，加韭菜小葱和鸡蛋，做煎饼吃。
手擀面吧 把面和成团 然后压成长条啊 用到切成片 跟煮面条一样煮啊 蛮有嚼劲的。

Answer 3

Answer 4

高筋面粉能制作的食物有：饺子、面包、面条、烙饼等，但不适合发面包子、馒头之类。主要是因为擀的时候费些劲，非常不利于制作。

Answer 5