自制薯条（烤箱版）
当妈的人都知道，大部分的小朋友都爱吃炸薯条，薯条的原料是土豆，也叫马铃薯，是一种很营养的食材，也是菜场超市常见的一种食材，但是为什么又说薯条不好，不能让孩子多吃呢，主要还是因为快餐店里的薯条都是油炸食品，浸了过多的油脂在薯条里，自然对身体健康有一定的影响，况且你也不能确定店里炸薯条的油是用了多久的。我家妞也爱吃薯条，于是我就试着用烤箱做了少油的烤制薯条，同样外焦里嫩，而且油份还少了，孩子喜欢吃，妈妈也不用过于担心对健康不利了。
薯条的用料
土豆1000g 盐5g
橄榄油少许 黑胡椒粉少许
薯条的做法
步骤1
土豆去皮洗净；
步骤2
切成粗一点的长条；
步骤3
用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；
步骤4
放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；
步骤5
捞出沥水；
步骤6
因为我一次煮的多，所以这里取一部分，放少许橄榄油；
步骤7
再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；
步骤8
烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；
步骤9
烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；
步骤10
外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；
步骤11
喜欢的话就试试吧，我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条，就不用去外面买薯条了。
步骤12
配点番茄酱，小朋友更喜欢哦；
步骤13
周末闲来无事，烤上一盘做小零食也不错的。
薯条的烹饪技巧
盐也可以后放，在烤制的时候和橄榄油一起混合拌匀。一次可以多煮点土豆条，放冰箱里冷冻着，想吃的时候，拿出来放点油和黑胡椒粉晃一晃，摆烤盘里就能烤了，不用解冻，方便省事。
土豆这样做外焦里糯，营养丰富，感谢老铁们支持
土豆怎么做？
土豆制作教程
马铃薯就是我们俗称的土豆了，它的营养价值非常高，主要成分包括淀粉、蛋白质、粗纤维等，我们国家正在积极地开展马铃薯主粮化战略，原因有三：1.蛋白质含量高;2.所含的维生素种类齐全;3.富含膳食纤维，有利于人体吸收。
既然土豆营养价值又高，又有利于我们的身体健康，那你还在等什么?快来get土豆的做法吧，好吃又营养!
一、土豆“蛋挞”
此蛋挞非彼蛋挞，这道菜的原料主要有土豆、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜。
1. 将土豆切成条，加淀粉拌匀，放入葱姜蒜和调料放在一边备用;
2. 取新鲜鸡蛋若干个，将土豆做成鸟巢状
3. 锅里到油，至的时候放入土豆，转小火，在土豆凹陷区打入鸡蛋
4. 土豆煎至金黄色鸡蛋熟了即可
二、培根土豆饼
主要原料包括土豆、培根、葱姜蒜等
1. 将土豆煮熟剥皮备用，培根切成碎末
2. 将土豆碾压成土豆泥，放入切好的培根碎末和葱姜蒜，搅拌均匀
3. 锅倒油，将土豆做成饼状，在油七八成熟的时候，放入做好的土豆饼
4. 小火慢煎至土豆饼两面金黄，即可出锅。
三、干锅土豆
主要原料包括：土豆，辣椒，芹菜等
1. 将土豆切成块，辣椒芹菜切成小段放在一边备用;
2. 锅倒油，七八成熟时放入配料辣椒芹菜、葱姜蒜等爆炒至有香味即可;
3. 放入准备好的土豆，可根据自己的喜好放辣椒面，炒至金黄即可。
