Question

倘若未来人造肉已经普及市场，长期食用人造肉会有哪些危害？

Answer 1

人造肉要想味道口感跟我们平常吃的肉很像的话，那肯定会在里面加一些食品添加剂的，我们所需要的动物蛋白人造肉里面是没有的，所以会使我们自身的营养跟不上。

即使用好调味、好上色、可塑性极强的大豆蛋白为原料，人造肉也难免存在着口感不够好、卖相不够佳等问题。而且现在的“人造肉”形态主要是碎肉形态，尽管有些可以模拟出动物肌肉和脂肪的口感味道，但并不能模仿骨头、筋膜等的口感。

自然界肉类的营养主要体现在人体健康所必需的蛋白质、脂肪及丰富的氨基酸上。像人体所需的氨基酸有22大类，其中，苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成，需要从动物肉类食物中获取。动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的。

在加工过程中被提取分离的蛋白质不能保留原始植物的所有健康品质。而且为了还原肉的口感和味道，还不可避免地要在这种肉里添加精炼油和糖还有其他的一些食品添加剂，这就使它的健康品质大打折扣。更不用说那些选用大豆为原料的人造肉，目前使用的多是转基因大豆，还是有很大的安全隐患的。

Answer 2

其实像这种合成的东西应该对人体都是有一定危害的。

Answer 3

其实自己的身体健康危害也是很大的，毕竟这种东西肯定没有什么营养成分。

Answer 4

我觉得还是有危害的，里面有一些化学物质成分嘛，吃多了对身体不好。

Answer 5

长期食用人造肉的危害也是根据人造肉的技术所定的。