自己家里怎么做寿司?
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工具
做寿司的小竹排;一把很快的刀
米饭的处理
普通的寿司米饭可以有两种制作方法,一种是用芝麻油拌均匀,一种是用寿司醋。寿司醋一些中国店有的卖!我大多数用芝麻油,因为懒的去买醋呵呵。做刺身呢米饭就不用处理,但是要准备芥末了。
刺身上面的当然是三文鱼了,建议用SMOKE
SALMON
苏格兰产的哦。
紫菜
最好是日本产的寿司紫菜,中国现在有些烤紫菜也可以不过效果差点,偶做的这些就是用的中国的紫菜
下面是寿司做法
把紫菜铺在竹排上,把饭平铺在紫菜上,薄薄的一层。紫菜的一边留个手指宽的边不要放饭,然后把所有寿司中间的东西排排放好,注意颜色搭配。然后卷,卷的方法个人爱好,但是一定要卷紧哦!注意使用竹排把寿司拉紧。剩下的就是切成一块一块的了。
刺身比较好做了,用手沾冷水把米饭团成小团。然后把芥末薄薄的在饭团上刷一层,再把三文鱼铺在芥末上,用紫菜条绑好就可以了!!
做寿司的小竹排;一把很快的刀
米饭的处理
普通的寿司米饭可以有两种制作方法,一种是用芝麻油拌均匀,一种是用寿司醋。寿司醋一些中国店有的卖!我大多数用芝麻油,因为懒的去买醋呵呵。做刺身呢米饭就不用处理,但是要准备芥末了。
刺身上面的当然是三文鱼了,建议用SMOKE
SALMON
苏格兰产的哦。
紫菜
最好是日本产的寿司紫菜,中国现在有些烤紫菜也可以不过效果差点,偶做的这些就是用的中国的紫菜
下面是寿司做法
把紫菜铺在竹排上,把饭平铺在紫菜上,薄薄的一层。紫菜的一边留个手指宽的边不要放饭,然后把所有寿司中间的东西排排放好,注意颜色搭配。然后卷,卷的方法个人爱好,但是一定要卷紧哦!注意使用竹排把寿司拉紧。剩下的就是切成一块一块的了。
刺身比较好做了,用手沾冷水把米饭团成小团。然后把芥末薄薄的在饭团上刷一层,再把三文鱼铺在芥末上,用紫菜条绑好就可以了!!
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如何做寿司?快来get吧~
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寿丝
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今天教你们用18元钱的材料,做199元的寿司大餐!
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有一点麻烦啊
在家做寿司的话
首先要有合适的食材
还有就是做寿司的工具
第一
要准备寿司醋!
第二
把米饭与寿司醋拌在一起
要充分拌匀
第三
要清洗干净双手
用紫菜包卷米饭还有馅料
第四
用竹帘压制
时期定型
然后切好装盘
虽然上面说的很简单
但是
真的很麻烦
建议买
一本书
制作寿司的书
你可以详细的了解到
在家做寿司的话
首先要有合适的食材
还有就是做寿司的工具
第一
要准备寿司醋!
第二
把米饭与寿司醋拌在一起
要充分拌匀
第三
要清洗干净双手
用紫菜包卷米饭还有馅料
第四
用竹帘压制
时期定型
然后切好装盘
虽然上面说的很简单
但是
真的很麻烦
建议买
一本书
制作寿司的书
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