Question

笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?

Answer 1

1、区别：
（1）外形上：真正的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42~53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。
（2）口感上：
笨鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深，口感很结实。
（3）蛋清上：
蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。
（4）营养成分上：
笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中b族维生素和维生素a的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、维生素e含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。
2、笨鸡蛋简介：
笨鸡蛋是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋，也可以叫山鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋，意味着鸡平时不是吃合成饲料的，是吃自然的粮食、虫子、菜叶。可以用来煎，炒，蒸，煮。笨鸡蛋本身的营养价值很高，具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点。笨鸡蛋蛋壳坚固，蛋清粘稠清澈，蛋黄颜色鲜黄自然，是人类最理想的功能食品。

Answer 2

土鸡蛋比普通鸡蛋贵那么多，其实营养没有什么差别。

Answer 3

笨鸡蛋比市场上普通的洋鸡蛋要小，一斤有10来个呢，打开后蛋黄比较结实，而且炒出来的鸡蛋是金黄色的，洋鸡蛋偏白色
一般超市的鸡蛋比较信赖吧
（十米社区）

Answer 4

普通鸡蛋和土鸡蛋有什么区别呢

Answer 5

从老家带了两种鸡蛋，打破一比才知道洋鸡蛋和笨鸡蛋差别这么大