Question

吃的“菜花”叫做菜花还是花菜？

Answer 1

吃的菜花其实就是花菜，这两种名字叫法不同，本质上是一种蔬菜，菜花就是花椰菜，花椰菜的别名就是花菜，所以来说菜花其实花菜，花菜是一种非常受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值也非常高，而且还有很高的用药价值，同时作为蔬菜，维生素C的含量也是非常高的，还具有抗癌的功效，平均的营养价值以及防病作用都远超其他蔬菜，所以花菜还是非常不错的喔。

Answer 2

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。花菜 花菜学名花椰菜 也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝的变种。以巨大花蕾供食，珍蔬之一。 花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。

Answer 3

吃的“菜花“其实就是花菜，把花菜的根和茎去掉用花菜的花去做着吃就是“菜花”，所以说一般来说吃的“菜花”还是叫花菜比较合适。

Answer 4

吃的菜花当然叫花菜了，而不叫菜花的也可以，两种都叫。

Answer 5

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。