鸡胸肉都有哪些好吃的做法?
说到鸡胸肉,我相信我们都经常吃,尤其是在健机、麦积和其他快餐店,比如炸鸡片和上校鸡块。其实,鸡胸肉热量低,更适合减肥的人。吃的方法有很多种,在家很容易做。天健美食坊准备与您分享这道菜的几种独特的鸡胸肉吃法。如果你喜欢鸡肉,请快点看。如果你喜欢美味的食物,别忘了关注我。我会每天更新和分享不同的食物教程。我相信总会有你想学的菜!
方法一:炸鸡胸脯
配料如下:鸡胸肉300克、生姜1片、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉、黑胡椒粉适量
具体方法如下:先将鸡胸肉洗净,再切鸡胸,加入1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙胡椒粉,抓匀,腌半小时,用热油小火煎,煎至两面呈金黄色,立即撒上黑胡椒粉!
方法二:鸡胸焦饼
配料如下:土豆200克、鸡胸100克、洋葱50克、面粉60克、鸡蛋2个、面包糠50克、黄油2片、盐1茶匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、番茄酱和油少许
具体做法是:将土豆去皮切块,放入锅中蒸熟,鸡胸肉切碎,白葱切成小块,锅内黄油融化,洋葱丁翻炒;加入鸡块,翻炒,变色,加入盐、糖、白胡椒粉,搅拌均匀,配面粉,蛋液、面包糠、土豆蒸、滚成泥,倒入炸鸡胸脯搅拌均匀,取适量面团压成饼状,依次蘸面粉、蛋液、面包糠,将剩下的备用,加热油锅,将加工好的焦饼胚放入油锅中油炸,两面金黄色,可捞出,用厨房用纸吸油盘,挤番茄酱即可!
方法三:蒜香鸡脯
配料如下:鸡胸肉1片、大蒜5片、面粉1汤匙、食盐1汤匙、白糖1茶匙、香油1茶匙
具体方法如下:一块鸡胸肉,解冻后,可以买新鲜的,最好,切成三块,如果买的鸡胸肉太小,切成两块也可以,用肉锤锤锤松或用刀切花刀划线,两边剁,轻轻用力,不要剁,这是为了腌菜更容易尝和煮熟后,加一小勺盐,大约两小勺糖,在鸡胸里加麻油,蒜比平时炒菜多,把蒜压成蒜,把压好的蒜压进鸡胸中,抓得好,腌一会儿,把时间控制在一个小时内,我可以直接用,而且味道鲜美。用一匙面粉腌鸡胸,锅内加入麻油,并用麻油,不要换其他油,锅内最好用不粘锅,温度最好控制好,油锅热后,加入腌鸡胸炒,如果锅够大,我直接把它扔进去,用中、小火全炒,煎到两面都是金黄色,然后你就可以出锅了。真的很好吃。热的时候味道最好!
做法四:冷拌鸡丝
配料如下:鸡胸1片、胡萝卜半、生菜半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱1元、八角2汤匙、花椒油2汤匙、醋1汤匙
具体做法是:鸡胸去筋膜,葱片、姜片、锅水,加入葱姜片、八角茴香,煮3分钟,炖10分钟品尝,取出冷却,用手轻轻撕成细丝,切胡萝卜和生菜,将所有材料放在一起,加盐,醋、鸡精,加油和胡椒两勺,搅拌均匀,然后放在盘子里!
方法五:香草鸡胸肉
准备以下材料:250克鸡胸肉,水,香草,3汤匙新奥尔良烤肉,黄油和柠檬汁
具体方法是:将鸡胸肉洗净切片,将新奥尔良烤肉和少量水倒入容器中,将切片好的鸡胸放入,戴上一次性手套,均匀地抓住鸡胸,盖上塑料薄膜,放入冰箱冷藏一晚。在平底锅里放两片黄油,加热到60%。将鸡胸肉放在锅上,滴几滴柠檬汁,煎至颜色变淡,转另一边的筷子继续煎。筷子准备好后,加入香草
鸡胸肉用刀背敲打松软,加上奥尔良腌料,加葱姜丝生抽,腌制半小时,平底锅加油下锅煎,完成!